Ya nadie toma Jagua

Quizás el jugo más refrescante del mundo se hace con de ese milagroso fruto llamado Jagua. Es posible que te suene familiar el nombre, ya que nuestros abuelos y padres disfrutaban bastante del inconfundible sabor y frescura de un buen jugo de Jagua. En el campo a este tipo de bebidas se le llama refresco, mi abuela solía prepararlo en cantidades industriales, a mi particularmente no me gustaba su olor, mucho menos el sabor, decía que sabia a Zicote ¡guacala! La Jagua es una fruta muy abundante en nuestro país, su nombre científico es Genipa americana. es a su vez una fruta y un árbol eminentemente tropical, como nosotros. Ciertamente de los jugos este es el más bizarro y extraño, pero sin lugar a dudas después que lo pruebas par de veces, le coges el gustico, igual como me pasó a mí, ahora estoy que se me antoja a cada rato una jagüita en mi vaso.